高压锅炖鸡
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作者：
取个名字越长越帅气
第一次做，新手可以借鉴哟~
用料
鸡
1只
姜
n片
料酒
2勺
盐
n克
红枣
2颗
干笋
若干
红薯粉
n克
鸡精
少许
高压锅炖鸡的做法步骤
步骤 1
先用料酒，姜腌制15min去腥。
步骤 2
再用温水/冷水下锅煮开后去浮沫，洗净备用。
步骤 3
锅内加少许油，放入姜片，料酒，老抽爆炒2-3min，出油。
步骤 4
处理好的鸡肉、红枣、粉丝、干笋放入高压锅压30min~1h。
步骤 5
放盐和鸡精尝一下味道。
叮咚，大功告成！
高压锅炖鸡的小贴士
干笋最好提前一晚上泡，会软一点~红薯粉也可以压好了再放进去煮，嘿嘿嘿，我煮的太软了，差点夹不起来😁
菜谱创建时间：2020-03-10 17:47:44